مزایای سبزیجات برای لاغری
سبزیجات به دلیل کالری کم، فیبر بالا و مواد مغذی فراوان، یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش وزن هستند.یکی از مزایای استفاده از سبزیجات در لاغری عبارتند از :
فیبر موجود در سبزیجات به شما کمک می‌کند تا برای مدت طولانی‌تری سیر بمانید. این امر از پرخوری و مصرف کالری اضافی جلوگیری می‌کند.
سبزیجات سرشار از مواد مغذی هستند که می‌توانند متابولیسم بدن را تقویت کنند. این امر به سوزاندن کالری بیشتر و کاهش وزن کمک می‌کند.
سبزیجات سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند سلامت کلی بدن را بهبود بخشند. این امر می‌تواند به کاهش وزن و حفظ وزن سالم کمک کند.
سبزیجاتی که برای لاغری مفید هستند عبارتند از:
سبزیجات برگ سبز مانند کاهو، کلم، اسفناج و کلم بروکلی
سبزیجات غیر برگ سبز مانند هویج، خیار، کدو، بادمجان و گوجه فرنگی
سبزیجات ریشه‌ای مانند چغندر، هویج، شلغم و تربچه
سبزیجات دانه‌ای مانند نخود سبز، لوبیا سبز و ذرت
سبزیجات سرشار از پتاسیم هستند که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. سبزیجات حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند جلوگیری کنند از آسیب به قلب و عروق .
فیبر موجود در سبزیجات به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. این امر می‌تواند به جلوگیری از یبوست، دیورتیکولوز و سایر مشکلات گوارشی کمک کند.
سبزیجات کالری کمی دارند و فیبر بالایی دارند. این امر می‌تواند به کاهش اشتها و سیر ماندن شما برای مدت طولانی‌تری کمک کند.
سبزیجات حاوی لوتئین و زآگزانتین هستند که می‌توانند از سلامت چشم محافظت کنند. این امر می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن کمک کند.
برخی از ویژگی های خوردن سبزیجات برای پوست :
سبزیجات برای پوست بسیار مفید است. سبزیجات سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند به بهبود سلامت پوست کمک کنند.
سبزیجات حاوی آب فراوان هستند که به حفظ رطوبت پوست کمک می‌کنند. این امر می‌تواند به جلوگیری از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست کمک کند.
کلاژن یک پروتئین ساختاری مهم در پوست است که به حفظ استحکام و انعطاف‌پذیری پوست کمک می‌کند. سبزیجات حاوی ویتامین . هستند که برای تولید کلاژن ضروری است
سبزیجات حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند به کاهش التهاب در پوست کمک کنند. التهاب می‌تواند باعث ایجاد آکنه، اگزما و سایر مشکلات پوستی شود.
سبزیجات حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند از آسیب رادیکال‌های آزاد به پوست جلوگیری کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند باعث ایجاد چین و چروک و سایر علائم پیری شوند.
برای بهره بردن از سبزیجات بهتر است روزانه حداقل 5 وعده سبزیجات مختلف مصرف کنید. می‌توانید سبزیجات را به صورت خام، پخته، بخارپز یا آب‌پز مصرف کنید. همچنین می‌توانید سبزیجات را به سالاد، سوپ، اسموتی و سایر غذاها اضافه کنید.
ویتامین سی یک ویتامین محلول در آب است که برای بدن ضروری است. این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی، بهبود جذب آهن، تولید کلاژن و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند.
میوه های زیر شامل ویتامین سی می باشد :
پرتقال
توت فرنگی
کیوی
گریپ فروت
آناناس
فلفل قرمز
کلم بروکلی
اسفناج
گل کلم
چند مورد که باید حتما از ویتامین سی در رژیم خود استفاده کنید :
میوه‌های تازه را به عنوان میان‌وعده یا پیش‌غذا مصرف کنید.
میوه‌ها را به سالاد، اسموتی و سایر غذاها اضافه کنید.
میوه‌های خشک یا کنسرو شده را خریداری کنید تا در دسترس‌تر باشند.
با افزودن میوه‌های حاوی ویتامین سی به رژیم غذایی خود، می‌توانید به حفظ سلامت کلی خود کمک کنید.
سیب یک میوه کم کالری و پر فیبر است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. یک عدد سیب متوسط حاوی تنها 95 کالری و 4 گرم فیبر است.
فیبر موجود در سیب به دو صورت به کاهش وزن کمک می‌کند.
. فیبر باعث می‌شود تا شما برای مدت طولانی‌تری سیر بمانید و کمتر غذا بخوری
. فیبر می‌تواند به کاهش جذب کالری از غذاها کمک کند
چند نکته برای افزودن سیب به رژیم غذایی خود آورده شده است :
سیب را به عنوان میان‌وعده یا پیش‌غذا مصرف کنید.
سیب را به سالاد، اسموتی و سایر غذاها اضافه کنید.
سیب را به صورت خشک یا کنسرو شده خریداری کنید تا در دسترس‌تر باشد.
خواص هویج:
هویج یک سبزی کم کالری و پر فیبر است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. یک عدد هویج متوسط حاوی تنها 41 کالری و 2.8 گرم فیبر است.
فیبر موجود در هویج به دو صورت به کاهش وزن کمک می‌کند :
افزایش احساس سیری: فیبر باعث می‌شود تا شما برای مدت طولانی‌تری سیر بمانید و کمتر غذا بخورید.
کاهش جذب کالری: فیبر می‌تواند به کاهش جذب کالری از غذاها کمک کند.
مزایای هویج برای کاهش وزن، بهتر است روزانه حداقل یک عدد هویج متوسط مصرف کنید. می‌توانید هویج را به صورت خام، پخته، بخارپز یا آب‌پز مصرف کنید، یا آن را به سالاد، سوپ، اسموتی و سایر غذاها اضافه کنید.
در اینجا چند نکته برای افزودن هویج به رژیم غذایی خود آورده شده است :
هویج را به عنوان میان‌وعده یا پیش‌غذا مصرف کنید.
هویج را به سالاد، سوپ، اسموتی و سایر غذاها اضافه کنید.
هویج را به صورت خشک یا کنسرو شده خریداری کنید تا در دسترس‌تر باشد.
نکاتی برای خوردن هویج برای کاهش وزن:
هویج را به صورت خام مصرف کنید تا بیشترین میزان فیبر را دریافت کنید.
هویج را به صورت نازک برش دهید تا راحت‌تر هضم شود.
هویج را با سایر میوه‌ها و سبزیجات کم کالری ترکیب کنید تا یک میان‌وعده یا پیش‌غذای خوشمزه و مغذی داشته باشید.
البته، هویج تنها یک جزء از یک رژیم غذایی سالم برای کاهش وزن است. برای کاهش وزن، باید کالری دریافتی خود را کاهش دهید و فعالیت بدنی خود را افزایش دهید.
خواص کرفس :
کرفس یک سبزی کم کالری و پر فیبر است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. یک ساقه کرفس متوسط حاوی تنها 6 کالری و 1.9 گرم فیبر است.
فیبر موجود در کرفس به دو صورت به کاهش وزن کمک می‌کند :
افزایش احساس سیری: فیبر باعث می‌شود تا شما برای مدت طولانی‌تری سیر بمانید و کمتر غذا بخورید .
کاهش جذب کالری: فیبر می‌تواند به کاهش جذب کالری از غذاها کمک کند .
تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن کرفس می‌تواند به کاهش وزن و کاهش چربی شکم کمک کند. در یک مطالعه، افرادی که روزانه 100 گرم کرفس می‌خوردند، نسبت به افرادی که کرفس نمی‌خوردند، 3.7 پوند (1.7 کیلوگرم) بیشتر وزن کم کردند .
برای بهره‌مندی از مزایای کرفس برای کاهش وزن، بهتر است روزانه حداقل 2-3 ساقه کرفس مصرف کنید. می‌توانید کرفس را به صورت خام، پخته، بخارپز یا آب‌پز مصرف کنید، یا آن را به سالاد، سوپ، اسموتی و سایر غذاها اضافه کنید.
چند نکته برای افزودن کرفس به رژیم غذایی خود آورده شده است :
کرفس را به عنوان میان‌وعده یا پیش‌غذا مصرف کنید .
کرفس را به سالاد، سوپ، اسموتی و سایر غذاها اضافه کنید.
کرفس را به صورت خشک یا کنسرو شده خریداری کنید تا در دسترس‌تر باشد.
با افزودن کرفس به رژیم غذایی خود، می‌توانید به کاهش وزن و بهبود سلامت کلی خود کمک کنید.
تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن کرفس و آب کرفس هر دو می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. با این حال، خوردن کرفس ممکن است مزایای بیشتری نسبت به آب کرفس داشته باشد.
کرفس حاوی فیبر بیشتری نسبت به آب کرفس است. فیبر می‌تواند به افزایش احساس سیری و کاهش جذب کالری کمک کند. همچنین، کرفس حاوی سایر مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای سلامتی مهم هستند.
